Surabaya – Dalam upaya meningkatkan kualitas produk pangan olahan rumah tangga serta memperkuat daya saing pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM), Dinas Kesehatan Kabupaten Konawe Selatan melakukan kunjungan kerja ke PT BioChem Technology di Surabaya.
Kunjungan tersebut dipimpin langsung oleh Kepala Dinas Kesehatan Kabupaten Konawe Selatan bersama jajaran terkait sebagai bagian dari program pembinaan dan pengawasan berkelanjutan terhadap pelaku usaha Pangan Industri Rumah Tangga (PIRT). Langkah ini bertujuan memastikan produk pangan yang dihasilkan masyarakat memenuhi standar keamanan pangan, higienitas, dan mutu yang berlaku.
Dalam kegiatan tersebut, rombongan memperoleh pemaparan mengenai penerapan sistem keamanan pangan, proses pengujian kualitas produk, standar sanitasi produksi, hingga pemanfaatan teknologi dalam mendukung pengembangan industri pangan rumah tangga. Selain itu, turut dilakukan diskusi mengenai strategi pembinaan dan pendampingan UMKM agar mampu meningkatkan kualitas produk serta memperluas akses pemasaran.
Kepala Dinas Kesehatan Kabupaten Konawe Selatan menegaskan bahwa keamanan pangan merupakan salah satu aspek penting yang menjadi perhatian pemerintah daerah. Menurutnya, produk pangan yang aman dan berkualitas tidak hanya melindungi kesehatan masyarakat, tetapi juga menjadi faktor utama dalam meningkatkan kepercayaan konsumen terhadap produk lokal.
“Kami berharap melalui kunjungan ini dapat terbangun kolaborasi yang lebih kuat dalam pembinaan UMKM, khususnya pelaku usaha pangan olahan rumah tangga. Dengan demikian, produk yang dihasilkan semakin berkualitas, aman dikonsumsi, dan memiliki daya saing yang lebih tinggi di pasar regional maupun nasional,” ujarnya.
Sementara itu, pihak PT BioChem Technology menyambut baik kunjungan tersebut dan menyatakan komitmennya untuk mendukung peningkatan kapasitas UMKM melalui edukasi, pendampingan teknis, serta penguatan penerapan standar keamanan pangan yang sesuai dengan ketentuan yang berlaku.
Kunjungan kerja ini diharapkan menjadi langkah strategis dalam memperkuat sinergi antara pemerintah daerah dan sektor industri guna menciptakan produk pangan UMKM yang unggul, aman, dan kompetitif. Selain meningkatkan kualitas produk lokal, kerja sama tersebut juga diharapkan mampu mendorong pertumbuhan ekonomi masyarakat serta memperkuat sektor UMKM di Kabupaten Konawe Selatan.
Editor: Nursalim MK
